Herbata zielona

Fanta, 7up itp.), herbata zielona mineralne, a w najlepszym wypadku soki owocowe. A przecież prawie każdą wersję alkoholowego napoju można przygotować w wersji bezalkoholowej. Jak to zrobić? Korzystając z gotowych receptur drinków alkoholowych wystarczy zastąpić Likier (który de facto nadaje każdemu napojowi mieszanemu zdecydowany smak) rozdrobnionymi owocami lub specjalnie przygotowanymi do tych celów profesjonalnymi syropami, jednocześnie eliminując składniki alkoholowe.



Dziś zrobiłem raki w sosie winnym. To był mój pierwszy raz z rakami. Były takie czerwone i rozpalone. Pragnęły być pochłonięte w całości. No to siup. Raki wrzuciłem na patelnie. Dusiły się z warzywami. W międzyczasie były gotowane ziemniaki. Po ich ugotowaniu wstawione do pieczenia. Raki się dusiły. Jak się już podusiły można je było położyć na półmisek. Podsumowanie jest takie. Smakują jak raki. Smaku nie można porównać do żadnego innego. Zapach jak ze stawu ale to szczegół.

Dlatego też przyszłością w barach i dyskotekach są bezalkoholowe napoje mieszane – drinki bezalkoholowe. Każdy szanujący się barman powinien znać przynajmniej kilka z nich i serwować je wszystkim klientom, dla których zawartość alkoholu w napoju jest niewskazana: kierowcom, dzieciom, młodzieży, rekonwalescentom, kobietom w ciąży i abstynentom. Do niedawna w wielu polskich barach z alkoholem jako drinki bezalkoholowe podawano colę, gazowane napoje (np. zbots Jezdnia efektowna ciekawie oznacza dobre wiatraczki.